Lepek zdravým lidem neškodí
Internet zaplavují články, v nichž se můžete dočíst, že bezlepková dieta je dobrá na hubnutí, že bezlepkové pečivo je lépe stravitelné, že lepek způsobuje všechny vaše zdravotní problémy atd.
Za tu dobu, co se takové články na internetu množí, bylo naopak napsáno mnoho článků našimi předními odborníky o tom, že to není pravda. Lidé ale jednak více věří VIPkám, nežli odborníkům a pak články VIPek jsou podstatně lépe zpropagované, a tedy více na očích, nežli kvalifikovaná vyjádření odborníků.
Na semináři „Bezlepková dieta: léčebné využití a nové potravinové zdroje“, který organizovali pracovníci Mikrobiologického ústavu AV ČR prof. Tlaskalová-Hogenová a dr. Daniel Sánchez v listopadu 2015 zazněla i přednáška MUDr. Ivi Hoffmanové z Fakultní nemocnice Královské Vinohrady. Ta přítomným podala přehled o možnosti vzniku onemocnění a zdravotních potíží způsobených lepkem s tím, že dosavadní výzkum nenasvědčuje tomu, že by právě lepek - gluten, byl zodpovědný za zdravotní potíže, které mu někteří pacienti, formovaní internetem, přisuzují.
Viz „Dalším diskutovaným tématem semináře se stal nově popsaný symptom zvaný neceliakální glutenová senzitivita. MUDr. Iva Hoffmanová z Fakultní nemocnice Královské Vinohrady podala přehled o jiných onemocněních spojených s intolerancí k pšeničným proteinům, než je celiakie (např. alergie a neceliakální glutenová pšeničná senzitivita). Senzitivitu vyvolávající složky pšenice jsou doposud neznámé: může to být sám gluten, ale i neglutenové součásti obilného zrna či určitý typ sacharidů, které nejsou zcela fermentovatelné naším zažívacím traktem.“
zdroj: http://abicko.avcr.cz/2016/02/03/
Na semináři se také zmínili přítomní odborníci o tom, že bezlepková dieta je dneska módním trendem, a zejména mladí lidé ji často drží zcela zbytečně v domnění, že prospívají svému zdraví. Někteří se dokonce shodují, že bezlepková dieta zdravému člověku neprospívá.
Viz „Odborníci konstatovali, že se dnes stalo trochu módou držet bezlepkovou dietu i lidmi, u nichž celiakie ani neceliakální glutenová senzitivita nebyly zjištěny. Upozornili, že bezlepková dieta kromě finanční náročnosti pacienty poněkud ochuzuje o řadu pozitivních součástí obilního zrna, včetně některých bílkovin, vitaminů a také o vápník, což může být problém zejména u dětí. Varovali proto, aby si lidé nenasazovali striktní bezlepkovou dietu sami, bez řádného vyšetření lékařem. Zatím totiž nebyla publikována žádná vědecká studie, která by prokazovala prospěšnost bezlepkové diety u zdravých jedinců.“
zdroj: http://abicko.avcr.cz/2016/02/03/
A jak je to s hubnutím?
Lepek je bílkovina a za tloustnutí jsou zodpovědné především sacharidy a tuky, nikoliv bílkoviny.Takže pokud někdo tvrdí, že po bezlepkové dietě hubne, tak buďto si to namlouvá a snaží se to namluvit i svému okolí nebo změnil složení stravy a v rámci bezlepkové diety omezil příjem sacharidů, případně i tuků. Popř. snížil celkový kalorický příjem. To má svoji logiku, protože bezlepkové pečivo je výrazně dražší, nežli pšeničné nebo žitné a také zpravidla méně chutné. Stává se tedy často, že zdraví lidé, kteří si dobrovolně nasadí bezlepkovou dietu s cílem hubnout, nenahradí běžné pečivo bezlepkovým, ale celý jídelníček přestaví tak, aby se pečivu maximálně vyhnuli. Pak samozřejmě můžou hubnout. Pouhou záměnou běžného pečiva, ale i ostatních potravin za bezlepkové, by naopak tloustli, protože bezlepkové pečivo, ale i těstoviny jsou více kalorické, nežli pšeničné a žitné.
Helena Sasová
Ženy hrubé a nevhodné chování mužů běžně tolerují
Přetvářka se pozná a pravá tvář muže se zjistí velmi snadno. To ale musí žena chtít. Mnoho žen si odmítá sundat klapky z očí a mužovo chování donekonečna ospravedlňuje.
Helena Sasová
Účetní dramata, aneb jak to udělat složitě, když to jde jednoduše.
Někteří lidé komplikují situace, které jinak komplikované nejsou. Speciální skupinou těchto lidí jsou některé účetní a lidé, kteří nějakým způsobem zajišťují vstupy do účetnictví.
Helena Sasová
Změní něco volby?
Mám jít volit, nemám jít volit?! Všichni známe to pořekadlo, že „kdyby volby mohly něco změnit, dávno by je zakázali“.
Helena Sasová
Vláda se chová k lidem tak, jak jí to lidé dovolí.
Svádět vinu na druhé je snadné a pohodlné. To my, lidé, musíme změnit své chování, abychom mohli zase svobodně žít a pracovat!
Helena Sasová
Dojde k diskriminaci obecně prospěšných společností a ústavů potřetí?!
Bude-li diskriminační definice pacientské organizace parlamentem schválena, ohrozí existenci celé řady zavedených a velmi dobře fungujících organizací.
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl
Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...
Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování
Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...
Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci
Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...
Rusové hlásí průlom fronty. Ukrajinská minela jim přihrála klíčové město
Premium Jako „den průlomů“ oslavují ruští vojenští blogeři pondělní události na doněcké frontě, kde se...
Nikdy nekončící hrozba. Finsko si zvyká na nový vztah s Ruskem
Ozbrojení finští pohraničníci na běžkách střeží východní část země, nejnovější a nejdelší hranici...
Lesy chce předat mnichům bez soutěže. Smlouvu nachystal starosta předem
Premium Mohlo to být jedno z rozhodnutí, jakých města jako osmitisícové Milevsko udělají ročně stovky....
Stavební úřady se děsí novely, mluví o nejistotě a nabírají nové pracovníky
Stavební úřady napříč republikou se obávají reformy stavebního zákona. Kvůli nárůstu práce tak...
VIDEA TÝDNE: Potvrzený trest pro Feriho, živořící děti a Kobajašiho veleskok
Soud v Praze tento týden potvrdil exposlanci Dominiku Ferimu tříletý trest za znásilnění. Strážníci...
- Počet článků 28
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 2048x
Je zakladatelkou a ředitelkou obecně prospěšné společnosti Celia - život bez lepku, která se věnuje problematice celiakie a bezlepkové diety. Je autorka edukačních brožur: Celiakie - proč někteří lidé drží bezlepkovou dietu a Celiakie, aneb jak se vypořádat s bezlepkovou dietou - manuál pro školní jídelny.
Je vyznavatelkou svobody slova, ať už jsou jakákoliv. Je zastáncem štíhlého státu, nízkých daní, svobody jednotlivce a respektu k soukromému majetku.