Stravování dětí na indikovaných dietách ve školních jídelnách

27. 08. 2018 14:07:21
Zásah MŠMT do bezlepkového vaření na školách novelou vyhlášky o školním stravování v r. 2015, byl neskutečně nesmyslný a děti na bezlepkové dietě poškodil.

Nemoci, které se léčí dietou, představují pro školní děti vážný problém. U většiny nemocí je ale dieta jen jedním z léčebných režimů a nemoc a její projevy se zmírňují, či odstraňují primárně medikací, rehabilitací, zdravotnickými pomůckami apod. Výjimku tvoří celiakie, jejíž projevy je možné eliminovat pouze dietním režimem, tj. bezlepkovou dietou. Děti s celiakií se zpravidla ve školních jídelnách a vysokoškolských menzách stravovat nemohou. I když některá školská zařízení bezlepkově vaří, je to spíš výjimka.

Pokud se ale děti, kvůli svému postižení nemohou stravovat ve školní jídelně, kde mají ostatní děti dotované jídlo, měly by dostávat finanční kompenzaci. Je velmi nespravedlivé, že rodiče celiaků ze svých daní financují obědy jiných zdravých dětí a jejich děti se stravovat v jídelnách nemohou. Dětem s celiakií pak musí rodiče připravovat jídlo za plnou cenu a ještě ho složitě distribuovat ke školou povinnému dítku tak, aby se během školního vyučování nebo po jeho skončení mohlo najíst. Takže zatímco se srdce našich politiků každou chvíli ustrne nad tím, že některé děti nechodí na obědy údajně proto, že na to jejich rodiče nemají, nad dětmi s celiakií, kteří musí dodržovat bezlepkovou dietu, se ani nepozastaví.

Je s podivem, že nízkopříjmové rodiny nejsou schopny při současném dotovaném systému školního stravování a sociální pomoci státu zaplatit svým dětem obědy.

Je s podivem, že se nikdo nepozastavuje nad tím, že se děti s celiakií ve školních jídelnách také nenajedí, i když ze zcela jiného důvodu.

Školní jídelny nemají a nikdy neměly povinnost zajistit celiakům dietní stravování. Přesto se ale v minulosti mnoho školních jídelen snažilo rodičům celiatických dětí vyjít vstříc a pokud pracovníci jídelny měli jen trochu vhodné podmínky a znalosti problematiky, snažili se vyhovět. A tak se postupně bezlepkové stravování v jednotlivých školách rozšiřovalo a jídelen, kde se bezlepkově vařilo, přibývalo.

Až jednou! MŠMT novelizovalo vyhlášku a metodiku, kterou veškeré snažení školních jídelen jako mávnutím kouzelného proutku zbořilo. Nastavily se komplikované podmínky pro dietní stravování, které měly školy splňovat, a většina škol bezlepkově vařit přestala.

V současné době je situace taková, že některé školy se za pomoci svých zřizovatelů snaží komplikované a cenově náročné podmínky vyhlášky splnit, a tedy znovu bezlepkově vaří. Některé se uchýlily ke lsti. Oficiálně žádné dietní jídlo nevaří, ale po dohodě s rodiči celiaků je vždy jedno jídlo bezlepkové. Neboli vlk se nažral a koza zůstala celá. A některé prostě bezlepkově nevaří.

Zásah MŠMT do bezlepkového vaření na školách byl neskutečně nesmyslný a děti na bezlepkové dietě rozhodně poškodil. Znechutil mnoho obětavých a snaživých lidí, kteří jsou empatičtí a chtěli nemocným dětem pomoci. Chtěli se učit a zajistit dětem s celiakií plnohodnotný pobyt ve škole a možnost navštěvovat odpolední mimoškolní aktivity.

Děti, které se ve škole stravovat nemohou a jsou odkázáni na jídlo z domova, zvládají pak velmi obtížně odpolední činnosti. Některé školy jsou ochotny ohřát dítěti z domova přinesené jídlo. Některé ale ne. Pak se to řeší buď tím, že si dítko nosí teplý oběd se sebou v termonádobě a sní si ho o některé přestávce nebo po vyučování. Nebo má velkou svačinu a teplé jídlo má až po návratu domů. Ať už je to jakkoliv, je to komplikace, kterou naši zákonodárci nevidí a vidět nechtějí. Ale hlavně, že bědují nad „chudými“ dětmi, které mají k dispozici dotovanou stravu za přispění těch, jejichž děti ji dostat nemohou.

Autor: Helena Sasová | pondělí 27.8.2018 14:07 | karma článku: 21.19 | přečteno: 638x

Další články blogera

Helena Sasová

Lepek zdravým lidem neškodí

Bezlepková dieta je již delší čas módním trendem, a zejména mladí lidé ji často drží zcela zbytečně v domnění, že prospívají svému zdraví. Někteří odborníci se dokonce shodují, že bezlepková dieta zdravému člověku neprospívá.

3.2.2019 v 14:20 | Karma článku: 8.90 | Přečteno: 291 | Diskuse

Helena Sasová

Ukradená strana

Ztratila jsem mnoho času zbytečným bojem s lidmi, kteří umí jen bořit a ničit, jsou zlí a nenávistní. Je čas to změnit.

30.1.2019 v 21:30 | Karma článku: 32.88 | Přečteno: 999 | Diskuse

Helena Sasová

Razítkovací mánie

Pokud po vás chce účetní razítko na paragonu ze supermarketu či benzínové pumpy, vyměňte ji. Zákon o účetnictví a o DPH pravděpodobně nečetla.

14.1.2019 v 12:45 | Karma článku: 14.83 | Přečteno: 363 | Diskuse

Helena Sasová

Distribuce práva na základě sexuální orientace. Opravdu?!

Opravdu se u nás právo uplatňuje podle sexuální orientace? A který zákon platí rozdílně? Já žádný neznám. Chce-li někdo uzavřít manželství, na sexuální orientaci se ho nikdo neptá.

31.12.2018 v 16:45 | Karma článku: 41.92 | Přečteno: 2107 | Diskuse

Další články z rubriky Politická aréna - pro politiky

Anna Gamanová

100 dní

21. listopadu 2018 proběhlo na Kladně ustavující zastupitelstvo. Již uplynulo pověstných sto dní, kdy se aktivně účastníme na rozvoji města.

22.3.2019 v 23:30 | Karma článku: 3.87 | Přečteno: 111 | Diskuse

Pavel Opl

Okamžitě vyhostit francouzského velvyslance

Jiří Sagan, táta od rodiny a slušný člověk, sedí ve Francii v base, jeho rodina strádá a naši vrcholní politici na něj kašlou. Může to potkat i kohokoliv z nás.

22.3.2019 v 21:10 | Karma článku: 39.49 | Přečteno: 1526 | Diskuse

Karel Zvára

Hrátky s grafy

Data je dobré vizuálně prezentovat tak, aby je divák dobře pochopil. Často je ale možné vybrat z několika různých způsobů ten, který se autorovi nejlépe "hodí do krámu". Tentokrát o tom, zda vstup do EU zlepšil export ČR do EU-15.

22.3.2019 v 13:06 | Karma článku: 14.95 | Přečteno: 313 | Diskuse

Roman Malach

Firmy se vždy dohodnou

Dle průzkumu Hospodářské komory České republiky se podnikatelé brexitu nebojí. Obchodní vztahy budou i nadále fungovat.

20.3.2019 v 10:30 | Karma článku: 9.18 | Přečteno: 147 | Diskuse

Martina Dlabajová

Brexit může zasáhnout i české studenty

Zatímco v Londýně pokračují bezvýsledně debaty o tom, jak a kdy by měla Velká Británie opustit EU, Evropská unie se musí připravit na všechny možné scénáře, včetně tzv. tvrdého brexitu bez dohody. Situace je totiž stále nejasná.

20.3.2019 v 8:17 | Karma článku: 6.13 | Přečteno: 127 | Diskuse
Počet článků 15 Celková karma 18.87 Průměrná čtenost 1824

Helena Sasová je ekonomka se zaměřením na účetnictví a daně, a to jak pro podnikatelské subjekty, tak pro neziskové organizace.

Je zakladatelkou a ředitelkou obecně prospěšné společnosti Celia - život bez lepku, která se věnuje problematice celiakie a bezlepkové diety. Je autorka edukačních brožur: Celiakie - proč někteří lidé drží bezlepkovou dietu a Celiakie, aneb jak se vypořádat s bezlepkovou dietou - manuál pro školní jídelny.

Je vyznavatelkou svobody slova, ať už jsou jakákoliv. Je zastáncem štíhlého státu, nízkých daní, svobody jednotlivce a respektu k soukromému majetku.

Najdete na iDNES.cz